Pencarian Hak Kekayaan Intelektual
FORMULASI BAKSO TERSUBSTITUSI JAMUR TIRAM PUTIH SEBAGAI SUMBER SERAT PANGAN RENDAH LEMAK
Invensi ini berkaitan dengan formulasi bakso tersubstitusi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) sebagai sumber serat pangan rendah lemak. Bakso ini menggunakan formulasi yang tersusun dari bahan utama berupa jamur tiram putih, daging sapi, dan daging ayam; dan bahan tambahan berupa tepung tapioka, telur ayam, bawang putih, air dingin bersuhu (0-10°C), kaldu sapi, garam dan merica bubuk. Karakteristik produk akhir bakso tersubstitusi jamur tiram putih meliputi organoleptik (bau, rasa, warna, dan tekstur), nutrisi (air, abu, protein, asam amino esensial, lemak, karbohidrat, dan serat pangan), nutraceutical (beta glukan, total polifenol, dan antioksian), dan cemaran (mikrobiologis, logam berat dan kimia) yang telah memenuhi standar yang ditetapkan dalam SNI bakso. Bakso yang dihasilkan memiliki kadar serat pangan mencapai 4,21% dan kadar lemak 1,86% sehingga termasuk ke dalam sumber serat pangan rendah lemak.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 15 Januari 2024
- Detail
PROSES PEMBUATAN NANOKOMPOSIT TERNER LAYERED DOUBLE HYDROXIDES (LDH), BAYERITE, DAN Zn(OH)2 SECARA HIDROTERMAL DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan nanokomposit terner LDH/Bayerite/Zn(OH)2 , khususnya penumbuhan nanokomposit LDH, Bayerite dan Zn(OH)2 secara in-situ pada matriks quaternary Ni-Zn-Ag/Al LDH menggunakan metode hidrotermal dan penerapannya untuk penangkapan gas karbon dioksida. Proses pembuatan nanokomposit terner ini dilakukan dengan tahapan mencampurkan bahanbahan pembentuk nanokomposit menjadi variasi rasio molar berdasarkan kation divalen/monovalen-nya, melarutkan bahan-bahan yang telah dicampurkan dengan aquades, memanaskan dan mengaduk larutan diatas hot plate, menambahkan larutan NaOH 2M tetes demi tetes ke dalam campuran hasil dari tahap sebelumnya, memindahkan campuran hasil ke dalam reaktor dan memanaskannya dalam, mencuci hasil hingga netral dengan aquades, dan mengeringkan padatan hasil tahapan sebelumnya. Produk nanokomposit terner LDH, Bayerite, dan Zn(OH)2 yang ditumbuhkan dalam matriks multilogam quaternary Ni-Zn-Ag/Al LDH, memiliki karakteristik berukuran 30-42 nm dimana besar ukuran partikel dipengaruhi oleh rasio molar penyusunnya, luas permukaan nanokomposit sebesar 150 – 252 m2/g, dan kapasitas adsorpsi CO2 nanokomposit diperoleh sebesar 0,367 – 0,473 mmol/g.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 14 Januari 2024
- Detail
PROSES PEMBUATAN KITOSAN DARI CANGKANG PUPA LALAT BLACK SOLDIER FLY (BSF) DENGAN METODE ASAM BASA
Pembuatan kitosan berbahan dasar cangkang pupa BSF dengan metoda asam basa dengan tahapan demineralisasi, deproteinasi dan deasetilasi dan aplikasinya sebagai penyerap zat warna. Kitosan yang dihasilkan memiliki derajat deasetilasi 76 % dan efektif untuk menyerap limbah zat warna Congo red dengan efisiensi penyerapan 98,25 %.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 13 Januari 2024
- Detail
METODE PENINGKATAN KANDUNGAN GINGEROL TANAMAN JAHE MERAH DENGAN INDUKSI MUTAGEN SODIUM AZIDA
Invensi ini berkaitan dengan metode peningkatan kandungan gingerol pada tanaman jahe merah, khususnya varietas Jahira 2, dengan induksi mutasi menggunakan mutagen sodium azida. Tahapan-tahapan menurut invensi ini terdiri dari perendaman jahe merah dalam larutan sodium azida, pengeringan rimpang jahe merah, penanaman rimpang jahe merah pada cocopit, penanaman jahe merah pada media tanam, pemeliharaan rimpang jahe merah, dan pemanenan. Metode peningkatan kandungan gingerol tanaman jahe merah menurut invensi ini menghasilkan tanaman jahe merah dengan kandungan gingerol hingga 6,17 mg/g.
- Paten
- Terdaftar
- - 09 Januari 2024
- Detail
Dataset LCI (Life Cycle Inventory) Produksi Spirulina Pangan Fungsional
Mikroalga merupakan sumber alami yang sangat baik dari senyawa bioaktif yang sangat berharga, dan telah menjadi sumber pangan baru dan produk fungsional yang paling menjanjikan dan inovatif. Spirulina platensis, salah satu spesies mikroalga, kaya akan protein, betakaroten, vitamin, dan mineral, menjadikannya suplemen nutrisi alami paling ideal yang memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Food and Agriculture Organization (FAO). Dengan meningkatnya kesadaran lingkungan terhadap produk industri. Para peneliti, industri dan konsumen menjadi lebih tertarik pada manfaat lingkungan dari budidaya Spirulina dan produk turunannya. Oleh karena itu, diperlukan dataset yang digunakan sebagai basis data untuk menghitung LCA (Life Cycle Assessment) produksi spirulina pangan fungsional. Dataset ini mampu digunakan untuk mengukur dampak lingkungan produksi spirulina komersial dengan cepat dan mudah, metode yang digunakan sesuai ISO 14040: 2006 dan ISO 14044: 2006. Fungtional Unit (FU) dataset adalah 1 kg spirulina komersial, batasan sistem dataset ini adalah sistem cradle-to-gate, dimana inventori dataset dimulai dari data-data pembibitan, budidaya, pengeringan dan sampai data-data pengemasan produk spirulina komersial. Dataset dapat diunduh dalam format JSON (JavaScript Object Notation) dan bisa digunakan untuk melakukan pengolahan dan analisa lebih lanjut dengan software OpenLCA. Dataset ini diharapkan dapat digunakan dalam optimasi penurunan dampak lingkungan dan efisiensi penggunaan sumber daya produksi spirulina.
- Hak Cipta
- Tersertifikasi
- - 09 Januari 2024
- Detail
PEREKAT PRODUK KAYU KOMPOSIT BERBASIS GULA TETES DAN ASAM SITRAT YANG TERMODIFIKASI NANOPARTIKEL SENG OKSIDA DAN GRAFENA OKSIDA
Invensi ini berhubungan dengan suatu proses pembuatan dan formulasi, lebih khususnya lagi, suatu pembuatan dan formulasi perekat gula tetes dan asam sitrat termodifikasi nanopartikel seng oksida dan grafena oksida sehingga menghasilkan perekat yang dapat digunakan sebagai perekat produk komposit. Bahan produk menurut invensi ini terdiri dari (a) gula tetes, (b) asam sitrat, (c) seng oksida, dan (e) grafena oksida. Proses pembuatan perekat dimulai dengan pembuatan nanopartikel dan memformulasikan gula tetes dan asam sitrat beserta seng oksida dan grafena oksida sehingga dihasilkan suatu produk perekat. Suatu produk perekat gula tetes dan asam sitrat termodifikasi nanopartikel seng oksida dan grafena oksida yang dihasilkan memiliki karakteristik kadar padatan 50-60%, pH 2-5, viskositas pada 20°C 50-200 mPa.s, dan waktu gelatinasi 2-7 menit.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 08 Januari 2024
- Detail
KAYU LAPIS MENGGUNAKAN PEREKAT ASAM SITRAT-GULA TETES-TEPUNG PORANG
Invensi ini berhubungan dengan suatu produk berupa kayu lapis dan proses pembuatannya, lebih khususnya suatu kayu lapis berbahan baku kayu cepat tumbuh menggunakan perekat campuran asam sitrat, gula tetes, dan tepung porang sehingga menghasilkan papan yang dapat digunakan sebagai furnitur ramah lingkungan ataupun bahan bangunan fungsional yang telah memenuhi standar internasional. Proses pembuatan kayu lapis dimulai dengan menyiapkan finir dari kayu cepat tumbuh, pelaburan perekat, pengeringan dalam oven, pencetakan menggunakan mesin kempa panas pada suhu, tekanan, dan waktu kempa tertentu sehingga dihasilkan suatu produk berbentuk kayu lapis. Invensi ini mengungkapkan bahwa penambahan gula tetes dan tepung porang terhadap perekat asam sitrat yang diaplikasikan pada kayu lapis mampu meningkatkan kualitas kayu lapis kayu cepat tumbuh. Selain itu, kayu lapis menggunakan perekat campuran asam sitrat, gula tetes, dan tepung porang memiliki kerapatan, kadar air, dan kekuatan tarik yang telah memenuhi standar JAS 234-2003.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 08 Januari 2024
- Detail
METODE PEMBUATAN KATALIS HETEROGEN BIOCHAR TERIMPREGNASI DARI BAHAN SABUT KELAPA UNTUK REAKSI ESTERIFIKASI BIODIESEL
Invensi ini bertujuan untuk memberikan suatu cara pembuatan katalis fasa padat (heterogen) untuk reaksi esterifikasi biodiesel yang efektif, efisien, dan ramah lingkungan. Pada invensi ini digunakan bahan baku biomassa sabut kelapa yang notabene tidak termanfaatkan dengan baik (limbah). Sabut kelapa yang telah dipersiapkan kemudian dilakukan teknik pirolisis pada suhu 700oC dengan laju = 10oC/min, dan waktu penahanan selama 2 jam. Setelah dipirolisis bahan baku sabut kelapa berubah menjadi material berpori yang disebut Biochar. Biochar yang telah berhasil terbentuk dilakukan teknik impregnasi dengan menggunakan asam sulfat sehingga situs aktif material terbentuk dan mampu digunakan sebagai katalis dalam reaksi esterifikasi biodiesel. Karakteristik katalis biochar yang terbentuk yaitu: memiliki absorbansi di bilangan gelombang 1103, 2935, dan 3700 cm-1; memiliki intensitas 2Θ = 10-12O, 22-27O, dan 42-45O dengan indeks kristalinitas sebesar 70,9%; memiliki kandungan SO3 dan SiO2 berturut-turut sebesar 63,6 dan 14,3 persen massa (%m); serta memiliki luas permukaan spesifik, volume pori, dan rata-rata diameter pori berturut-turut sebesar 337 m2/g, 0,22 cm3/g, dan 2,6 nm.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 05 Januari 2024
- Detail
PROSES PEMBUATAN MATERIAL HIDROGEL BERBAHAN DASAR PATI AREN DAN ALGINAT SERTA PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Invensi ini berkaitan dengan formulasi dan proses pembuatan hidrogel berbasis pati aren dan alginat. Hidrogel diformulasikan dengan polimer alam pati aren dan alginat sebagai bahan penguat, asam sitrat sebagai agen pengikat silang dan gliserol sebagai pemplastis. Hidrogel yang terbentuk kemudian dilakukan pengujian kimia dan fisikanya yaitu ketebalan, nilai daya serap air (swelling), sudut kontak permukaan hidrogel terhadap pelarut air, gugus fungsi menggunakan Fourier transform infrared (FTIR), kekuatan tarik menggunakan universal testing machine (UTM), dan morfologi menggunakan scanning electron microscopy (SEM) Setelah dilakukan pengujian kimia dan fisika terhadap hidrogel berbasis pati aren dan alginat, didapatkan hasil ketebalan hidrogel sebesar 0,4282 – 0,6628 mm, nilai daya serap air (swelling) sebesar 85,09 – 88,65%, nilai sudut kontak sebesar 42 - 51° dan nilai kekuatan tarik sebesar 0,235 MPa.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 03 Januari 2024
- Detail
BIOKOMPOSIT LIMBAH BAGLOG JAMUR TIRAM DENGAN PEREKAT POLIVINIL ALKOHOL
Invensi ini berhubungan dengan suatu produk biokomposit dengan bahan baku limbah baglog jamur tiram dengan perekat PVA (Polivinil alkohol) serta proses pembuatannya sehingga menghasilkan produk yang kuat dan ramah lingkungan. Proses pembuatan biokomposit berbahan baku limbah baglog jamur tiram pada invensi ini terdiri dari persiapan bahan baku limbah baglog jamur dan pembuatan larutan perekat PVA dengan konsentrasi 10%-15%. Limbah baglog jamur kemudian dikeringkan dan diayak hingga mendapatkan ukuran partikel 0,1-0,5 mm. Selanjutnya dilakukan penambahan dan pencampuran dengan bahan perekat PVA sebanyak 5-20% dari berat biokomposit, setelah tercampur rata biokomposit di oven selama ±12 jam pada suhu 800C. Biokomposit selanjutnya dicetak dengan cetakan pada suhu 180-2100C selama 10-40 menit tekanan 15 Mpa, dikeluarkan lalu dilakukan pengkondisian di suhu ruang selama ± 1 minggu. Produk biokomposit yang ekonomis,kuat, dan biodegradable menjadi jalan keluar untuk mengatasi pencemaran lingkungan budidaya akibat limbah yang dihasilkan serta menciptakan peluang usaha baru dari sisa hasil produksi.
- Paten
- Terdaftar - Formalitas Terpenuhi
- - 20 Desember 2023
- Detail