PRODUKSI XILITOL DARI BIOMASSA LIGNOSELULOSA OLEH SEL KHAMIR MEYEROZYMA CARIBBICA INACCY67
Paten
PRODUKSI XILITOL DARI BIOMASSA LIGNOSELULOSA OLEH SEL KHAMIR MEYEROZYMA CARIBBICA INACCY67
Xilitol banyak digunakan sebagai gula alternatif, karena memiliki rasa manis yang sama seperti sukrosa namun dengan kalori lebih rendah, dan mampu mencegah karies gigi. Dalam produksinya secara biologi dibutuhkan strain khamir yang tahan senyawa-senyawa inhibitor, tahan pH rendah, dan kemampuan hidrolisis lignoselulosa. Invensi ini berkaitan dengan sel khamir Meyerozyma caribbica InaCCY67 yang memiliki kemampuan menghasilkan xilitol dari biomassa lignoselulosa dan jenis gula lainnya. Khamir M. caribbica InaCCY67 mempunyai karakter, yaitu mampu memproduksi xilitol, mampu mengasimilasi glukosa dan xilosa, tahan pada tekanan osmotik xilosa hingga 70 g/L, tahan pada kondisi media yang mengandung senyawa-senyawa inhibitor, mampu mendetoksifikasi senyawa furfural dan 5-HMF, hidrolisis dengan atau tanpa penambahan arang aktif, tahan pH 1.8 hingga 5.5, dan mampu memfermentasi biomassa lignoselulosa, khususnya biomassa tongkol jagung dan daun tebu menjadi xilitol dengan konsentrasi tertinggi sekitar 14 g/L.
P00201910401
14 November 2019
2019
MIG-2019-1650216331.7825
-
Pusat Penelitian Bioteknologi
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Paten Biasa
Bioteknologi
2
-
Ir. Susilo Wardoyo
-
0
05 Maret 2025
IDP000098039
Ahmad Thontowi ; Atit Kanti ; Euis Hermiati ; Raden Permana Budi Laksana ; Lutfi Nia Kholida ; Yopi ; Maulida Oktaviani ; Hendra Saputra, M.Si. ; Pugoh Santoso ;