METODE DAN ALAT PLASMA DINGIN UNTUK STERILISASI DAN PENGAWETAN BUAH DAN SAYUR
Paten
METODE DAN ALAT PLASMA DINGIN UNTUK STERILISASI DAN PENGAWETAN BUAH DAN SAYUR
Invensi ini berupa suatu metode dan alat untuk sterilisasi dan pengawetan buah dan sayur menggunakan plasma dingin, dengan perwujudan peralatan terdiri dari chamber yang dilengkapi dengan mikrokontroler sebagai pengendali utama kontrol otomatis, unit pembangkit ozon yang didalamnya terdapat reaktor plasma dingin untuk menghasilkan proses oksidasi ozon, kipas pendorong, kipas sirkulasi, kompresor, sensor suhu dan sensor ozon serta metode kendali menggunakan modulasi lebar pulsa dan umpan balik terukur, sehingga menghasilkan konsentrasi ozon dan besaran nilai suhu yang dapat diatur dan dikontrol sebagai sterilisasi dan pengawetan buah dan sayur yang aman untuk dikonsumsi dengan proses melalui tahapan sensor ozon membaca kadar ozon dan sensor suhu membaca besaran nilai suhu dalam chamber; mikrokontroler sebagai pengendali utama menghitung selisih kadar ozon dan suhu didalam chamber dan nilai acuan yang ditentukan lalu menghasilkan sinyal pulsa sebagai keluaran; keluaran sinyal pulsa sebagai masukan untuk reaktor plasma dan kompresor dalam menghasilkan kadar ozon dan besaran suhu sesuai nilai acuan; dan sensor membaca kembali kadar ozon dan suhu dalam chamber hingga berada pada rentang toleransi +5 persen sampai dengan -5 persen dari nilai acuan.
P00202210570
28 September 2022
2022
2022-1669940618-48c1
--
-
Pusat Riset Mekatronika Cerdas
adiw005@brin.go.id
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Paten
Pangan, Mekatronika, Instrumentasi
5
--
--
--
0
-
--
- Adi Waskito
( Pusat Riset Mekatronika Cerdas ) - Novan Agung Mahardiono
( Pusat Riset Mekatronika Cerdas ) - Rendra Dwi Firmansyah
( Pusat Riset Mekatronika Cerdas ) - Djohar Syamsi
( Pusat Riset Mekatronika Cerdas ) - Tatang Sadeli
( Biro Komunikasi Publik, Umum, dan Kesekretariatan ) - Didin Saepudin
( Biro Komunikasi Publik, Umum, dan Kesekretariatan ) - Uu Sutarman
( Biro Komunikasi Publik, Umum, dan Kesekretariatan ) - Veny Luvita
( Pusat Riset Lingkungan dan Teknologi Bersih ) - Alexander Christantho Budiman
( Pusat Riset Teknologi Transportasi ) - Sudirja
( Pusat Riset Teknologi Transportasi )