SEDIAAN ASAM FOLAT ALAMI DARI DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr) TERFERMENTASI OLEH KEFIR MELALUI SISTEM MULTIFILTRASI DAN PROSES PEMBUATANNYA
Paten
SEDIAAN ASAM FOLAT ALAMI DARI DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr) TERFERMENTASI OLEH KEFIR MELALUI SISTEM MULTIFILTRASI DAN PROSES PEMBUATANNYA
Invensi ini berhubungan dengan sediaan asam folat alami dari daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr) terfermentasi oleh kefir dari campuran kultur Lactobacillus sp., Saccharomyces cerevisiae and Bifidobacteria sp), atau campuran kultur Leuconostoc sp dan Kluyveromyces untuk bahan baku suplemen atau fortifikan asam folat alami untuk MPASI, beserta proses pembuatannya. Proses dilakukan melalui pembuatan umpan daun katuk terfermentasi, pemekatan umpan melalui proses multifilrasi (yang dapat dilakukan secara mikrofiltrasi, ultrafiltrasi, dan nanofiltrasi), pengeringan sehingga berturut-turut dihasilkan biomassa, konsentrat, permeat, serbuk konsentrat, dan serbuk permeat daun katuk terfermentasi oleh kefir untuk sediaan asam folat alami.
P00202403751
29 April 2024
2024
2023-1695788470-ojxa
-
Pusat Riset Kimia Maju
agustine_1408@yahoo.co.id
Badan Riset dan Inovasi Nasional
Paten Biasa
Kimia Organik
5
0
-
- Agustin Susilowati
( Pusat Riset Kimia Maju ) - Aspiyanto
( Pusat Riset Kimia Maju ) - Yati Maryati
( Pusat Riset Kimia Maju ) - Hakiki Melanie
( Pusat Riset Kimia Maju ) - Puspa Dewi Narrij Lotulung
( Pusat Riset Bahan Baku Obat dan Obat Tradisional ) - Melati Septiyanti
( Pusat Riset Kimia Maju )
- Maya Indriyani
( UIN Syarif Hidayatullah )