FORMULA SERBUK EKSTRAK SACHA INCHI (Plukenetia Volubilis)
Paten
FORMULA SERBUK EKSTRAK SACHA INCHI (Plukenetia Volubilis)
Invensi ini mengenai formula serbuk ekstrak Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis). Hasil perlakuan terbaik yaitu perlakuan dengan suhu pengeringan 50°C dan penambahan konsentrasi maltodekstrin 5%. Serbuk Sacha Inchi pada perlakuan terbaik dengan yield 12,02%, kadar air 4,93%, kelarutan 73,82%, dan higroskosipitas 1,40%.
S00202314809
27 Desember 2023
2023
2023-1697785828-e1d1
-
Pusat Riset Teknologi Tepat Guna
raden_harie@yahoo.com
Badan Riset dan Inovasi Nasional
Paten Sederhana
Pangan
2
0
-
- Hari Hariadi
( Pusat Riset Teknologi Tepat Guna ) - Sandi Darniadi
( Pusat Riset Teknologi Tepat Guna ) - Achmat Sarifudin
( Pusat Riset Teknologi Tepat Guna ) - Hidayat
( Pusat Riset Lingkungan dan Teknologi Bersih ) - Rossy Choerun Nissa
( Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk ) - Rina Andriyani
( Pusat Riset Lingkungan dan Teknologi Bersih )
- Widiawati
( Pusat Riset Teknologi Tepat Guna ) - Ilman Wibawa
( Pusat Riset Teknologi Tepat Guna )