Pembuatan Pekatan Dan Bubuk Isolat Protein Dari Kacang-Kacangan Terfermentasi Oleh Inokulum Rhizopus oligosporus Strain C1 Dan Inokulum Campuran Rhizopus sp Sebagai Fortifikan Asam Folat Alami
Paten
Pembuatan Pekatan Dan Bubuk Isolat Protein Dari Kacang-Kacangan Terfermentasi Oleh Inokulum Rhizopus oligosporus Strain C1 Dan Inokulum Campuran Rhizopus sp Sebagai Fortifikan Asam Folat Alami
P00201608050
25 November 2016
2016
MIG-2016-1650216298.1818
-
Pusat Penelitian Kimia
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
P
Pangan
4
0
17 September 2021
IDP000071475
Agustin Susilowati ; Aspiyanto ; Hakiki Melanie ; Muhammad Ghozali ; Puspa Dewi Narrij Lotulung ; Sri Fahmiati ; Yati Maryati ; Ridhia Hafiyyani, S.Si ; Jety Muljati Iskandar ;