Dataset Riset Inovasi berbasis Komoditi Cabe Merah
Hak Cipta
Dataset Riset Inovasi berbasis Komoditi Cabe Merah
Dataset Riset Inovasi Industri Komoditas Cabai Merah ini disusun sebagai hasil kegiatan penelitian yang bertujuan untuk memetakan, menganalisis, dan mendokumentasikan struktur rantai nilai industri cabai merah di Indonesia secara komprehensif dan berbasis data. Dataset ini merepresentasikan integrasi berbagai sumber informasi, meliputi aspek hulu, produksi, pengolahan, hingga hilirisasi, termasuk keterkaitan dengan klasifikasi produk (HS Code), dinamika perdagangan, serta perkembangan inovasi teknologi yang relevan. Sebagai salah satu komoditas hortikultura strategis, cabai merah memiliki peran penting dalam perekonomian nasional, khususnya dalam pengendalian inflasi pangan dan pemenuhan kebutuhan konsumsi domestik. Namun demikian, struktur industri cabai merah di Indonesia masih didominasi oleh aktivitas produksi primer dengan tingkat nilai tambah yang relatif terbatas. Kondisi ini menunjukkan adanya kesenjangan antara potensi ekonomi komoditas dengan realisasi nilai tambah yang dihasilkan dalam rantai industri secara keseluruhan. Dataset ini secara sistematis mengidentifikasi dan mengelompokkan komponen utama dalam rantai nilai industri cabai merah, yang mencakup sektor hulu (penyediaan benih, pupuk, dan sarana produksi), sektor produksi (kegiatan budidaya oleh petani), sektor pengolahan (transformasi produk segar menjadi produk antara maupun produk olahan), serta sektor hilir (distribusi dan produk siap konsumsi). Selain itu, dataset ini juga mencakup informasi terkait produk turunan dan potensi pemanfaatan limbah sebagai bagian dari pendekatan ekonomi sirkular. Dalam konteks inovasi industri, dataset ini memuat analisis keterkaitan antara struktur produk, arus perdagangan, dan penguasaan teknologi, termasuk indikasi aktivitas penelitian dan pengembangan yang tercermin melalui data paten dan inovasi terkait. Hal ini dimaksudkan untuk memberikan gambaran mengenai posisi daya saing industri cabai merah Indonesia dalam konteks nasional maupun global. Penyusunan dataset ini dilakukan dengan pendekatan metodologis yang terstruktur dan dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah, dengan mengacu pada prinsip validitas, konsistensi, dan keterlacakan data. Dataset ini tidak hanya berfungsi sebagai kumpulan data, tetapi juga sebagai instrumen analitis yang dapat digunakan untuk mendukung perumusan kebijakan, pengembangan industri, serta penguatan ekosistem inovasi berbasis komoditas cabai merah. Sehubungan dengan hal tersebut, dataset ini diajukan untuk memperoleh perlindungan hak cipta sebagai karya ilmiah dalam bentuk kompilasi data yang memiliki nilai kebaruan dalam aspek strukturisasi, integrasi, dan penyajian informasi. Perlindungan ini mencakup keseluruhan isi dataset beserta sistematika, metode pengolahan, dan representasi data yang dikembangkan oleh penyusun, sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku di bidang hak kekayaan intelektual. Dengan adanya perlindungan hak cipta ini, diharapkan dataset Riset Inovasi Industri berbasis Komoditas Cabai Merah dapat dimanfaatkan secara optimal dalam kegiatan penelitian, pengembangan, dan pengambilan kebijakan, dengan tetap menjunjung tinggi prinsip pengakuan terhadap hak moral dan hak ekonomi pencipta.
2026-1776655331-ge9f
B-1134/III.3.14/HK.06/4/2026
Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan
ulfaningtyas@gmail.com
Badan Riset dan Inovasi Nasional
BD - Basis Data
Tangerang Selatan
20 April 2026
EC002026070038
22 Mei 2026
22 Mei 2026
001243164
- Ulfa Ning Thiyas
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Ira Nurhayati Djarot
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Renni Diastuti
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Nugroho Adi Sasongko
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Dudi Iskandar
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Andi Nurul Khasanah Bestari P. Iskandar
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Forita Dyah Arianti
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Miranti Dian Pertiwi
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Suryani
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Rodiah Nurbaya Sari
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Ermin Widjaja
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Fatim Illaningtyas
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Ramos Hutapea
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Evie Avianti
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Arif Dwi Santoso
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Fensa Eka Widjaya
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Edi Iswanto Wiloso
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Abd. Azis Wasil
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Agung Prabowo
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Tiara Grace Franzisca L
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan )