METODE PRODUKSI MANANASE DAN PEMBUATAN GALAKTOMANO-OLIGOSAKARIDA (GMOS) DARI BUAH KOLANG KALING DENGAN MEMANFAATKAN LARUTAN ENZIMATIK MANANASE
Paten
METODE PRODUKSI MANANASE DAN PEMBUATAN GALAKTOMANO-OLIGOSAKARIDA (GMOS) DARI BUAH KOLANG KALING DENGAN MEMANFAATKAN LARUTAN ENZIMATIK MANANASE
Invensi ini berkaitan dengan suatu metode untuk memperoleh larutan enzimatik mananase yang diproduksi dari strain Kitasatospora sp. dengan strain BTCC B-805, dan proses pembuatan bubuk GMOS menggunakan subtrat Kolang kaling yang dihidrolisis dengan larutan enzimatik mananase. Tahapan metode menurut invensi ini yaitu memproduksi larutan enzimatik mananase dengan menggunakan Kitasatospora sp. strain BTCC B-806 dengan nomor aksesi KY576672 dan memproduksi GMOS bubuk dari buah kolang – kaling dengan menggunakan larutan enzimatik mananase dari strain tersebut.Larutan enzimatik mananase dan bubuk GMOS yang diperoleh dianalisis menggunakan kromatografi lapis tipis.
P00201810155
07 Desember 2018
2018
MIG-2018-1650216320.7562
-
Pusat Penelitian Bioteknologi
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Paten
Pangan, Kesehatan
1
C12N 9/24, C12N 9/42
Drs. Ahmad Muniri
0
14 Januari 2022
IDP000080880