Dataset LCI (Life Cycle Inventory) Produksi Nata de Broth
Hak Cipta
Dataset LCI (Life Cycle Inventory) Produksi Nata de Broth
Dataset LCI (Life Cycle Inventory) Produksi Nata de Broth mencakup data rinci mengenai proses produksi nata selulosa dengan bahan baku utama air biasa dan kultur bakteri, sebagai pengganti penggunaan air kelapa pada produksi nata de coco. Data tersebut mencakup informasi tentang jenis dan jumlah bahan baku yang digunakan, konsumsi energi, emisi yang dihasilkan, serta limbah yang terbentuk selama tahap produksi. Nata de Broth, yang dihasilkan dari fermentasi air biasa dengan bantuan bakteri penghasil selulosa, merupakan produk yang memiliki aplikasi luas di industri makanan, minuman, dan kosmetik. Dataset ini mencatat setiap input dan output dalam proses produksi, termasuk volume bahan baku, energi listrik yang dikonsumsi, serta jenis dan jumlah emisi yang dilepaskan ke lingkungan.
2025-1756427627-hwpg
B-2879/III.3.14/HK.06/11/2025
Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup
novy001@brin.go.id
Badan Riset dan Inovasi Nasional
BD - Basis Data
Tangerang Selatan
28 Agustus 2025
EC002025206551
08 Desember 2025
08 Desember 2025
001046811
- Novy Ariyanto
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Yoyon Wahyono
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Virny Zasyana Eka Putri
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Isnaeni Kumalasari
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Anisah
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Muhammad Raihan Farras Hakim
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Nugroho Adi Sasongko
( Pusat Riset Sistem Industri dan Manufaktur Berkelanjutan ) - Mutia Citrawati Lestari
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Anissa Dewi Suryaningtyas
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Sundari
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Sri Peni Wijayanti
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Abdul Rahman
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Ari Widiarto
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Lambas Parlaungan Panggabean
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Noer Laily
( Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan ) - Dwi Pangesti Handayani
( Pusat Riset Hortikultura ) - Anggara Lomak Prihatin
( Pusat Riset Sistem Produksi Berkelanjutan dan Penilaian Daur Hidup ) - Cuk Supriyadi Ali Nandar
( Organisasi Riset Energi dan Manufaktur )
- Rahmad Agus Koto
( Perkumpulan Pengusaha Nata De Coco Indonesia / Gabungan Pengusaha Nata De Coco Indonesia (GAPNI) )