Sinbiotik Bakteri Asam Laktat dan Oligosakarida Sebagai Aditif untuk Unggas
Paten
Sinbiotik Bakteri Asam Laktat dan Oligosakarida Sebagai Aditif untuk Unggas
Invensi ini bertujuan untuk mendapatkan suatu formula sinbiotik melalui proses optimasi kombinasi bakteri asam laktat Lactobacillus plantarum AKK30 dengan oligosakarida yang terdiri dari inulin atau mananoligosakarida (MOS), agar dapat memperbaiki pencernaan unggas diukur dari kecernaan nutrien seperti energi metabolis meningkat hingga 7,15 – 7,66 %, retensi nitrogen meningkat hingga 8,35 – 14,42 % dan secara mikrostruktur berupa pengamatan vili usus lebih tinggi sebesar 44,6 – 50,79 % pada ayam broiler. Formula simbiosis pada invensi ini tersusun dari bakteri asam laktat (L. plantarum AKK30) 1% sekurang kurangnya 107 cfu/g dengan suplementasi inulin sebanyak 0,5% dan MOS sebanyak 0,5%. Invensi ini memiliki keunggulan yaitu bahan yang digunakan sebagai probiotik adalah bakteri indigenous dari usus besar ayam kampung sehingga dapat lebih adaptif terhadap lingkungan pencernaan unggas dan dikombinasikan dengan oligosakarida dari inulin dan MOS untuk membantu viabilitas L.plantarum AKK30 dalam mencapai target organnya yaitu usus halus.
P00201910962
27 November 2019
2019
MIG-2019-1650216334.6995
-
Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Paten
Bioteknologi
3
A23K 10/10, A23K 20/163, A23K 50/75
Dra. Ita Yukimartati, M.Si.
-
0
27 Januari 2023
IDP000085406
Ahmad Sofyan M.Sc. ; Andi Febrisiantosa ; Anjar Windarsih M.Pharm.Sci. ; Ema Damayanti ; Hardi Julendra ; Hendra Herdian ; Lusty Istiqomah ; Mohammad Faiz Karimy ; Dr. Rer. Nat. Yasman, S.Si., M.Sc. ; Dr. Drs. Abinawanto, M.Si. ;