PURIFIKASI PARSIAL FITASE UNTUK MENINGKATKAN ABSORBSI MINERAL PADA UNGGAS DAN PROSES PEMBUATANNYA
Paten
PURIFIKASI PARSIAL FITASE UNTUK MENINGKATKAN ABSORBSI MINERAL PADA UNGGAS DAN PROSES PEMBUATANNYA
Invensi ini berkaitan dengan sediaan aditif pakan unggas dan proses pembuatannya dimana sediaan berupa fitase serbuk kering dari bakteri Lactobacillus plantarum AI-E atau Candida tropicalis TKd3 yang dipurifikasi parsial sedemikian hingga memiliki kemampuan hidrolisis fitat yang selanjutnya mampu meningkatkan kinerja pertumbuhan dan penyerapan mineral dalam tubuh unggas. Aspek pertama invensi ini yaitu komposisi aditif pakan unggas berupa fitase yang tersusun atas mikroba pada kultur cair yaitu Lactobacillus plantarum AI-E atau Candida tropicalis TKd3 dan media fermentasi dari bungkil kedelai. Sedangkan aspek kedua yaitu proses pembuatan sediaan aditif pakan unggas. Tahapan awalnya yaitu pembuatan media fermentsi dari bungkil kedelai kemudian menginokulasikan L. plantarum A1-E atau C. tropicalis TKd3 pada media tersebut. Campuran kemudian difermentasikan dan setelahnya ditambahkan 2% CaCl2.H2O dengan perbandingan 1:5. Selanjutnya campuran diaduk, disaring, dan dipisahkan sedemikian hingga diperoleh supernatant sebagai enzim kasar fitase. Purifikasi parsial enzim kasar fitase dilakukan dengan cara menambahkan amonium sulfat pada supernatant yang kemudian diaduk dan diinkubasi. Selanjutnya, hasilnya disentrifugasi untuk memperoleh suatu endapan yang berfungsi sebagai fitase. Setelah itu, fitase tersebut dibuat menjadi serbuk menggunakan freeze dryer. Aspek ketiga yaitu dosis penggunaan fitase yang dihasilkan berdasarkan proses di atas yaitu sebesar 500 FTU/kg pakan.
P00202005945
13 Agustus 2020
2020
MIG-2020-1650216341.0916
-
Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Paten Biasa
Pakan
7
A23K 20/189, A23K 50/75, C12R 1/74
Ir. Alex Rahman
-
0
27 November 2023
IDP000090769
Ade Erma Suryani ; Ahmad Sofyan M.Sc. ; Ahmad Iskandar Setiyawan M.Sc. ; Andi Febrisiantosa ; Awistaros Angger Sakti ; Hendra Herdian ; Lusty Istiqomah ; Mohammad Faiz Karimy ; Ayu Septi Anggraeni ;