PROSES FRAKSINASI PEPTIDA KOLAGEN TERIPANG DAN STRUKTUR PEPTIDA YANG DIHASILKANNYA
Paten
PROSES FRAKSINASI PEPTIDA KOLAGEN TERIPANG DAN STRUKTUR PEPTIDA YANG DIHASILKANNYA
Invensi ini berkaitan dengan proses perolehan urutan asam amino peptida kolagen, prediksi struktur peptida, dan pengujian dalam pengikatan mineral zinc. peptida HS3b diperoleh dari kolagen teripang pasir (Holothuria scabra) dengan tujuan sebagai pengikat dan penghantaran zinc dalam tubuh. Peptida kolagen yang dihasilkan memiliki ukuran 3 –8 asam amino dengan yang bersinergi dengan kemampuan mengikat zinc 92,11 mg/100 g. Adapun proses pemurnian peptida HS3b dengan HPLC dengan menggunakan kolom HPLC partisil 10 ODS-3 dengan ukuran 4,6 x 250 mm; fasa gerak: campuran asetonitril: air: asam trifluoroasetat dengan perbandingan 7:3:0,05; laju alir: 0,8 mL/menit. Hasil identifikasi dengan LC-MS/MS dan analisis de novo didapatkan beberapa peptida, yaitu DDAFQAFC (peptidaHS6), TDNL (peptida HS4), LGC (peptida HS3a), PGT (peptida HS3b), SC (peptida HS2a), PY (peptida HS2b). Diharapkan invensi ini dapat dijadikan bahan baku suplemen dengan bahan dasar peptida kolagen teripang yang mampu mengikat dan menghantarkan zinc dalam tubuh.
P00202211622
20 Oktober 2022
2022
2022-1655341805-nkd5
B-1621/III.9.5/HK.00/6/2022
PUSAT RISET VAKSIN DAN OBAT
gitasyahputra@gmail.com
Badan Riset dan Inovasi Nasional
Paten
Kimia, Bioteknologi, Kesehatan
3
--
--
--
0
-
--
- Yatri Hapsari
( Pusat Riset Vaksin dan Obat ) - Nunik Gustini
( Pusat Riset Vaksin dan Obat ) - Masteria Yunovilsa Putra
( Pusat Riset Vaksin dan Obat )
- Olga Galih Rakha Siwi
( ) - Melva
( ) - Fadilah
( )