PROSES PEMBUATAN SERBUK XILOOLIGOSAKARIDA ANTIOKSIDAN DAUN DAN PUCUK TEBU DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Paten
PROSES PEMBUATAN SERBUK XILOOLIGOSAKARIDA ANTIOKSIDAN DAUN DAN PUCUK TEBU DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Invensi ini bertujuan untuk membuat produk serbuk xilooligosakarida (XOS)dari daun dan pucuk tebu yang memiliki keunggulan produk yaitu aktivitas antioksidan yang tinggi tanpa penggunaan bahan-bahan kimia yang berbahaya serta ramah lingkungan pada proses pembuatannya sehingga dapat menjadi bahan baku industri seperti industri kosmetik atau pangan fungsional. Tahapan proses pada invensi ini diawali dengan ekstraksi xilooligosakarida dari daun dan pucuk tebu dengan menggunakan autoklaf dan katalis asam oksalat, menyaring dan memperoleh ekstrak cair berupa hidrolisat asam yang mengandung xilooligosakarida. Tahapan purifikasi terbagi menjadi dua tahap dengan presipitasi etanol dan tahap akhir berupa pengeringan beku sehingga menghasilkan serbuk xilooligosakarida tahap 1 dengan aktivitas antioksidan berkisar 61-63% dan serbuk xilooligosakarida tahap 2 dengan aktivitas antioksidan berkisar 71-73%.
P00202305870
28 Juni 2023
2023
2023-1683610381-iaum
-
Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk
dwia013@brin.go.id
Badan Riset dan Inovasi Nasional
Paten
Biomass & Biomaterial
2
0
-
- Dwi Ajias Pramasari
( Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk ) - Euis Hermiati
( Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk ) - Dewi Sondari
( Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk ) - Riksfardini Annisa Ermawar
( Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk ) - Nanik Rahmani
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Hans Wijaya
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan )
- Hadi Prastyo
( Fakultas Teknologi Industri Pertanian, UNPAD ) - Fitry Filianty
( Fakultas Teknologi Industri Pertanian, UNPAD ) - Efri Mardawati
( Fakultas Teknologi Industri Pertanian, UNPAD ) - Titi Candra Sunarti
( Fakultas Teknologi Pertanian, IPB University )