METODE PRODUKSI ENZIM MANANASE DARI BAKTERI LAUT STREPTOMYCES ROCHEI DENGAN ONE-FACTOR-AT-A-TIME (OFAT) DAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM)
Paten
METODE PRODUKSI ENZIM MANANASE DARI BAKTERI LAUT STREPTOMYCES ROCHEI DENGAN ONE-FACTOR-AT-A-TIME (OFAT) DAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM)
Invensi ini berkaitan dengan metode produksi enzim mananase melalui fermentasi cair dari mikroba laut, Streptomyces rochei dengan menggunakan gabungan One-Factor-At-a-Time (OFAT) dan response surface methodology (RSM). Optimasi menggunakan metode OFAT secara bertahap, mampu meningkatkan aktivitas enzim mananase secara signifikan. Nilai aktivitas enzim mananase sebelum dilakukan optimasi adalah 61,09 U/mL. Pada tahap optimasi sumber karbon diperoleh aktivitas tertinggi pada LBG dengan aktivitas mencapai 66,11 U/ml pada fermentasi ke-144 jam; sumber nitrogen terpilih adalah bakto pepton dengan aktivitas enzim mananase mencapai 101, 6 U/mL pada fermentasi ke-144 jam, trace mineral terpilih adalah KH2PO4 dengan aktivitas enzim mananase mencapai 140 U/mL pada fermentasi ke-144 jam, pH media fermentasi pH 6.0 dengan aktivitas enzim mananase mencapai 156,5 U/mL, suhu fermentasi terpilih adalah 28oC dengan aktivitas enzim mananase mencapai 163,0 U/mL pada fermentasi ke-144 jam dan suplemen atau tambahan inducer terpilih arabinose dengan aktivitas mencapai 201,6 U/mL pada fermentasi ke-144 jam. Setelah proses optimasi menggunakan One-Factor-At-a-Time (OFAT) aktivitas enzim mananase yang dihasilkan oleh Streptomyces rochei mencapai 201,63 U/mL. Selanjutnya, dilakukan optimasi dengan Central Composite Design (CCD) aktivitas enzim mencapai 7,5 kali lipat, mencapai 460 U/mL.
P00202314536
22 Desember 2023
2023
2023-1686567706-d0ii
B-2994/III.5.4/HK.00/6/2023
Pusat Riset Mikrobiologi Terapan
nani010@brin.go.id
Badan Riset dan Inovasi Nasional
Paten Biasa
Bioteknologi
2
0
-
- Nanik Rahmani
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Rike Rachmayati
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Eva Agustriana
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Nuryati
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Siti Eka Yulianti
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Ade Andriani
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Hans Wijaya
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Akhirta Atikana
( Pusat Riset Mikrobiologi Terapan ) - Puspita Lisdiyanti
( Pusat Riset Biosistematika dan Evolusi ) - Shanti Ratnakomala
( Pusat Riset Biosistematika dan Evolusi ) - Bambang Prasetya
( Pusat Riset Teknologi Pengujian dan Standar )
- Annisyia Zarina Putri
( Post Doctoral Kelompok Riset Enzim Terkait Karbohidrat, Pusat Riset Mikrobiologi Terapan, BRIN )