Bumbu Pasta Berbahan Dasar Bawang Tuk-Tuk
Paten
Bumbu Pasta Berbahan Dasar Bawang Tuk-Tuk
Invensi ini bertujuan untuk menyediakan produk bumbu olahan siap saji berupa bumbu pasta berbahan baku bawang merah tuk-tuk . Invensi ini terbuat dari bawang merah tuk-tuk sebagai bahan utama , ditambahkan dengan mi nyak kelapa sawit serta bahan-bahan pelengkap masakan lainnya . Bumbu pasta berbahan dasar bawang tuk-tuk pada invensi ini mengandung 20-40% massa bawang tuk-tuk; 60-80% massa dari satu atau lebih jenis rempah-rempah dari kelompok yang terdiri dari bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, merica, dan kayu manis.
S00201803554
17 Mei 2018
2018
MIG-2018-1650216308.9866
-
Pusat Penelitian Teknologi Tepat Guna
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
Paten Sederhana
Pangan
2
A23L 29/10
Dra. Sri Sulistiyani, M.Si.
-
0
-
-
Ainia Herminiati ; Antonius Sukarwanto ; Dadang Dayat Hidayat ; Rohmah Luthfiyanti ; Taufik Rahman ;