METODE PEMURNIAN MINYAK IKAN LEMURU DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Paten
METODE PEMURNIAN MINYAK IKAN LEMURU DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Invensi ini berupa suatu metode pemurnian minyak ikan Lemuru (Sardinella) yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas minyak ikan Lemuru dengan menggunakan dua jenis adsorben yaitu karbon aktif dan bentonit, dengan perwujudannya metode pemurnian minyak ikan Lemuru sebagai berikut : terlebih dahulu menambahkan 3% karbon aktif ke dalam minyak ikan Lemuru kemudian memanaskan pada suhu 60-800C selama 20-40 menit; setelah itu, mengaduk minyak ikan Lemuru sambil mendinginkan kemudian mensentrifugasi pada kecepatan 6000-8000 rpm selama 20-30 menit; kemudian menambahkan 3% bentonit ke dalam supernatan lalu mensentrifugasi dengan kecepatan 6000 rpm selama 20-30 menit kemudian minyak ikan Lemuru hasil pemurnian siap digunakan untuk pemrosesan lebih lanjut; metode pemurnian minyak ikan Lemuru pada invensi ini, dapat menurunkan angka peroksida dari 45 meg/Kg menjadi 0 meg/Kg atau tidak terdeteksi dengan batas maksimum yang ditentukan oleh International Fish Oil Standard (IFOS) 2014 sebesar ≤ 5 meg/Kg; selain itu intensitas warna atau nilai absorbansi pada λ 440 nm juga berkurang dari 0,883 menjadi 0,559.
P00201910469
15 November 2019
2019
MIG-2019-1650216332.8305
-
Loka Penelitian Teknologi Bersih
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
-- Lihat Semua Jenis Paten --
Biologi
2
A23B 4/00, B01J 20/1, C11B 3/1, C11B 3/14, C11B 5/00
Ir. Susilo Wardoyo
-
0
-
-
Een Sri Endah ; Raden Tina Rosmalina ; Sri Priatni ; Wawan Kosasih ;