Pencarian Hak Kekayaan Intelektual
FORMULASI BISKUIT MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU (MP-ASI) BERBASIS MOCAF DAN PROSES PEMBUATANNYA
Invensi ini berhubungan dengan produk pangan berupa biskuit makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) berbasis mocaf dengan penambahan tepung kacang hijau dan buah pisang Produk biskuit MP-ASI berbasis mocaf terbuat dari tepung mocaf sebanyak 25-35%, lebih disukai 30% tepung kacang hijau sebanyak 15-25%, lebih disukai 20%, bubur pisang matang (jenis pisang Raja atau Ambon atau Nangka) 9-19%, lebih disukai pisang Ambon, kuning telur 5-15%, mentega tawar {unsalted butter) 5-15%, gula 9-19%, lesitin 0,5-1,5%, dan baking powder 0,5-1,5% serta dibuat dengan tahapan: Penimbangan bahan-bahan, pengocokan kuning telur, mentega tawar {unsalted butter), gula dan lesitin, pencampuran dengan bahan-bahan lainnya, pemipihan adonan menggunakan dough sheeter skala 7, pencetakan, pemanggangan I, pembalikan posisi biskuit, pemanggangan II, pengkondisian suhu ruang (tempering) dan pengemasan. Produk menurut invensi ini memiliki keunggulan yaitu sebagai biskuit MP-ASI tinggi energi, protein, zat besi, kalsium, zink dan sumber kalium.
- Paten
- Tersertifikasi
- - 15 November 2018
- Detail
PROSES PEMBUATAN TEPUNG REBUNG SEBAGAI SEDIAAN BAHAN MAKANAN FUNGSIONAL DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan tepung, khususnya berupa pembuatan tepung berbasis rebung bambu yang diproses dengan tahapan penyortiran bahan baku, pencucian, pengirisan, perendaman dalam air garam, penirisan, pengeringan, penggilingan, dan pengayakan, sehingga menghasilkan tepung , kaya kalium, mengandung antioksidan, dan rendah sianida, cocok sebagai sediaan untuk pembuatan kukis, roti, biskuit, dan makanan fungsioal lainnya. Tepung rebung yang dihasilkan dari invensi ini memiliki karakteristik sebagai berikut: kadar air 5,78-7,55%; kadar abu 14,87-18,78%; lemak 6,42-7,20%; protein 19,21-24,95%; karbohidrat 45,61-50,08%; kalium 6,81-9,69ppm; sodium 37,46-42,15ppm; besi 0,040-0,060ppm; kalsium 0,053- 0,066ppm; seng 0,013-0,017ppm; sianida 12,41-32,41ppm; dan aktifitas antioksidan 504,18-872,17ppm; total fenol 29,84- 30,41(mg GAE/g); total flavonoid 1,01-2,72(mg QE/g). kelebihan produk ini dibandingkan dengan invensi terdahulu adalah proses dan peralatan yang digunakan untuk pembuatan tepung rebung yang lebih sederhana, sehingga dapat diterapkan ke usaha/industri kecil menengah; produk tepung rebung yang dihasilkan rendah sianida yaitu 12,41-32,41ppm, sesuai dengan standar FAO yaitu maksimal kandungan sianida dalam produk pangan sebesar 50ppm.
- Paten
- Tersertifikasi
- - 15 November 2018
- Detail
KIT DIAGNOSTIK FUSI GEN EML4-ALK BERBASIS MULTIPLEKS REVERSE TRANSCRIPTASE–POLYMERASE CHAIN REACTION (RT-PCR)
Invensi ini merupakan kit diagnostik untuk mendeteksi fusi gen EML4-ALK pada sampel pasien kanker paru yang sederhana, akurat dan spesifik, mudah dipergunakan, serta menggunakan primer multipleks berbasis metode Reverse Transcriptase Polymerase Chain Reaction (RT-PCR). Kit diagnostik ini terdiri dari primer, formulasi reagensia PCR serta protokol analisis PCR. Formula reagen PCR didesain khusus untuk mengamplifikasi daerah fusi gen EML4-ALK varian 1, 2, 3, 4 dan atau 5 di dalam sampel dalam satu kali proses analisis PCR. Analisis hasil fusi gen yang terjadi dapat diketahui dengan melihat keberadaan pita amplifikasi pada gel agarosa menggunakan alat elektroforesis sederhana.
- Paten
- Tersertifikasi
- - 15 November 2018
- Detail
Decoder Automatic Identification System LAPAN-A2dan LAPAN-A3
- Hak Cipta
- Tersertifikasi
- - 14 November 2018
- Detail