Pencarian Hak Kekayaan Intelektual
FORMULASI DAN PROSES PEMBUATAN MIE KERING BERBASIS MOCAF KAYA BETA KAROTEN DENGAN FORTIFIKASI EKSTRAK SAYUR
Invensi ini berkaitan dengan formulasi dan proses pembuatan mie kering sayur dengan bahan dasar tepung mocaf kaya beta karoten, pati jagung dan tepung tapioka. Mie menurut invensi ini memiliki formulasi yang terdiri dari tepung mocaf kaya beta karoten sebanyak 80 – 90 % dari total padatan; pati jagung sebanyak 5-10 % dari total padatan; tepung tapioka sebanyak 10-15 % dari total padatan; dan bahan pendukung, yaitu telur, garam, minyak goreng, STPP, CMC dan ekstrak sayur. Adapun proses pembuatan mie kering dengan fortifikasi ekstrak sayur yang terdiri dari tahapan-tahapan: mencampur tepung tapioka dan pati jagung ke dalam ekstrak sayur berisi garam; memanaskan campuran sedemikian hingga campuran tergelatinisasi sempurna; mencampur adonan yang telah tergelatinisasi dengan adonan tepung mocaf, STPP, CMC, telur, dan, minyak goreng; membentuk adonan sampai terbentuk lembaran mie yang kompak dan elastis; memotong secara memanjang lembaran mie sehingga terbentuk untaian mie; mengukus untaian mie pada suhu 90-95°C selama 10 menit; dan mengeringkan mie pada suhu 45-50oC selama 24-48 jam.
- Paten
- Tersertifikasi
- - 09 April 2020
- Detail
BIOPLASTIK PATI BATANG KELAPA SAWIT DAN PROSES PEMBUATANNYA
Invensi ini berkaitan tentang produk bioplastik berbahan baku pati dari batang kelapa sawit dan proses pembuatannya. Komposisi produk biopastik menurut invensi ini terdiri dari: pati batang kelapa sawit sebanyak maksimum 50% dari berat total bioplastik; polivinil alkohol dengan rasio berat terhadap berat pati sebesar 1:0,2 sampai 1:1; gliserol sebanyak 2-15 % dari berat pati; dan asam sitrat sebanyak 2-15 % dari berat pati. Adapun tahapan pembuatan biolastik menurut invensi ini terdiri dari beberapa tahap. Pada tahap awal yaitu mengekstraksi pati dari batang kelapa sawit menggunakan larutan sodium metabisulfit dengan konsentrasi 0,5% (b/v). Setelah itu menambahkan akuades ke dalam pati batang kelapa sawit dengan perbandingan antara pati batang kelapa sawit dan akuades sebesar 1:20 (b/v). Penambahan akuades ke dalam pati menghasilkan larutan yang kemudian dipanaskan pada suhu 85-95° sedemikian hingga larutan pati batang kelapa sawit tergelatinasi. Gliserol kemudian ditambahkan sebanyak 2-15% dari berat pati. Kemudian ditambahkan larutan polivinil alkohol dan asam sitrat sebanyak 2-15% dari berat pati. Setelah itu larutan campuran dituangkan ke dalam cetakan, kemudian dikeringkan, sehingga memperoleh lembaran bioplastik.
- Paten
- Tersertifikasi
- - 09 April 2020
- Detail
FORMULASI BISKUIT KAYA ASAM AMINO ESENSIAL DAN ASAM LEMAK BERBASIS TEPUNG TERIPANG (Holothuria scabra)
Invensi ini berkaitan dengan suatu formulasi pembuatan pangan fungsional kaya gizi berbasis tepung teripang yang di dalamnya mengandung asam lemak EPA, DHA dan asam amino esensial, sebagai bahan pangan konsumsi anak untuk pencegahan stunting. Invensi ini diwujudkan dalam suatu formulasi yang terdiri dari tepung terigu sebanyak 60-64%, butter unsalted sebanyak 4-8%, telur sebanyak 18-22%, gula kelapa sebanyak 18-22%, baking powder sebanyak 0,5-2%, dan tepung teripang sebanyak 3-15%. Selain itu, invensi ini memiliki nilai asam amino esensial yaitu histidin sebesar 2100-3200 mg/kg, isoleusin sebesar 3800-4900 mg/kg, leusin sebesar 6700-8000 mg/kg, lisin sebesar 1500-2800 mg/kg, metionin sebesar 400-1600 mg/kg, fenilalanin sebesar 5000-7000 mg/kg, threonin sebesar 3500-5000 mg/kg, triptofan sebesar 900-1300 mg/kg, dan valin sebesar 4000-5300 mg/kg. Leboh lanjut, invensi ini juga memiliki profil asam lemak yaitu total saturated fatty acid (SFA) sebesar 4,5-6,5%, total monounsaturated fatty acid (MUFA) sebesar 2,1-4,1%, total polyunsaturated fatty acid (PUFA) sebesar 0,7-1,5%, nilai asam eikosapentaenoat (EPA) sebesar 0,003-0,008%, dan nilai asam docosahexaenoic (DHA) sebesar 0,008-0,15%.
- Paten
- Tersertifikasi
- - 09 April 2020
- Detail
KOMPOSISI SPAGHETTI BERBAHAN DASAR RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii DAN MOCAF SERTA PROSES PEMBUATANNYA
Invensi ini mengungkapkan produk pasta berbentuk spaghetti berbahan dasar bubur rumput laut dan mocaf dengan keunggulannya adalah rendah lemak, tinggi serat pangan dan Fe. Produk pasta tersebut memiliki komposisi bahan baku utama bubur rumput laut 22,9%, mocaf 20,6%, tepung beras 17,19%, tepung jagung 14,33%, serta bahan tambahan berupa bubur rumput laut 6,5,30% terhadap bahan baku utama, mocaf lebih disukai 20,6%. Keunggulan produk pasta ini adalah rendah lemak (1,14-1,37%), kaya mineral Fe (71,34-98,85ppm) dan tinggi serat pangan (5,88-7,23%).
- Paten
- Tersertifikasi
- - 09 April 2020
- Detail
BPPT Speech To Speech Translator For Mobile Conversation
- Hak Cipta
- Tersertifikasi
- - 17 Maret 2020
- Detail
Sistem Informasi Manajemen Kepegawaian Pemerintah Kota Tangerang Selatan (SIMPEG TANGSEL)
- Hak Cipta
- Tersertifikasi
- - 17 Maret 2020
- Detail
PLATFORM KTP ELEKTRONIK BERBASISKAN SMARTPHONE NFC
Invensi ini bertujuan untuk memberikan alternatif teknologi terbaru yang dapat digunakan sebagai media bagi KTP Elektronik, yaitu smartphone yang memiliki fitur Near Field Communication (NFC) dan menggunakan sistem operasi Android. Smartphone ini memuat sebuah program aplikasi khusus, sehingga dapat berperilaku identik dengan KTP Elektronik dan dapat digunakan di sistem yang ada saat ini. Inti dari invensi ini adalah sebuah program aplikasi Android yang menerapkan siklus hidup, sistem berkas, jenis aplikasi, fitur keamanan dan command set yang sesuai dengan KTP Elektronik.
- Paten
- Pemeriksaan Substantif Tahap Lanjut
- - 17 Maret 2020
- Detail
Aplikasi pembibitan ternak sapi terpadu berbasis android dengan nama iBreeding Versi 1.0
- Hak Cipta
- Tersertifikasi
- - 09 Maret 2020
- Detail