FORMULA TEPUNG PUDING INSTAN KAYA ANTIOKSIDAN DAN PROSES PEMBUATANNYA

Invensi ini secara umum berkaitan dengan suatu formulasi dan proses pembuatan tepung puding instan kaya antioksidan. Secara lebih khusus invensi ini berkaitan dengan formulasi dan proses pembuatan tepung puding instan dari tepung ubi kayu termodifikasi(mocaf), tepung labu kuning dan berbagai bahan lainnya. Formula puding yang dimaksud dalam invensi ini mengandung tepung mocaf, tepung labu, karagenan, susu skim, sukralosa dan isomalt. Proses pembuatan yang dilakukan meliputi:penyiapkan bahan-bahan berupa tepung mocaf, tepung labu, karagenan, susu skim, sukralosa dan isomalt; pencampuran semua bahan hingga homogen; pemanasan pada suhu 50 – 60 C; pendinginan; pengemasan tepung puding premiks kaya antioksidan dan melakukan penyimpanan.

• Paten
• Pemeriksaan Substantif Tahap I
• - 06 November 2020
• Detail

PROSES PEMBUATAN BUBUR BAYI SEBAGAI SUMBER ASAM FOLAT ALAMI UNTUK MAKANAN PENDAMPING ASI

Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan bubur bayi sebagai makanan pendamping ASI menggunakan fortifikan asam folat alami dari campuran kacang-kacangan terfermentasi/tempe, sayuran terfermentasi (bayam dan brokoli) dan nikstamal jagung. Proses pembuatan bubur bayi pada invensi ini terdiri dari: a) membuat serbuk fortifikan asam folat alami; b) membuat tepung bubur bayi siap olah yang dicirikan terdiri dari langkah-langkah: melakukan proses pemasakan campuran tepung beras dan tepung terigu; melakukan proses pengeringan pasta tepung campuran; melakukan proses pengecilan ukuran menggunakan grinder; melakukan proses pengayakan lolos 60 sampai dengan 80 mesh sehingga dihasilkan tepung instan campuran tepung beras dan terigu; menyiapkan serbuk fortifikan dilakukan terhitung sebagai asam folat dengan rentang konsentrasi antara 200 sampai dengan 1000 µg/ 100 g formula dasar bubur bayi; menyiapkan formula dasar bubur bayi terdiri dari tepung instan campuran tepung beras dan terigu (78 g), susu skim bubuk (5,26 g) dan gula (17,54 g); mencampur fortifikan asam folat dengan formula dasar bubur bayi pada masing-masing perlakuan menggunakan mesin pencampur (pengeringan kering) sehingga dihasilkan tepung bubur bayi siap olah; dan c) membuat bubur bayi siap konsumsi dengan menyeduh dan mengaduk tepung bubur bayi siap olah dari langkah (b) sebanyak 50 g dalam air sebanyak 160 mL dengan suhu 75-90ºC.

• Paten
• Tersertifikasi
• - 06 November 2020
• Detail

INOKULUM MIKROBA PENGHASIL FITASE UNTUK FERMENTASI BAHAN YANG MENGANDUNG ASAM FITAT

-

• Paten
• Tersertifikasi
• - 06 November 2020
• Detail

Sistem Ekstraksi dan Plotting Hasil DATCOM Berbasis Octave

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 04 November 2020
• Detail

Perangkat Lunak Sistem Pemantauan Maritim

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 04 November 2020
• Detail

Sistem Status Kelaikudaraan Pesawat Udara

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 04 November 2020
• Detail

Perangkat Lunak Kalibrasi Terowongan Angin Subsonik

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 04 November 2020
• Detail

Perangkat Lunak Command dan Penyimpanan Data Inertial Measurement Unit 6 Axis

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 04 November 2020
• Detail

Software Mosaik Citra SPOT 6 dan 7 Segmentbase Versi 2.0

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 02 November 2020
• Detail

Software Pengolahan Data Citra Multitemporal Landsat-8 Versi 2.0: Pembuatan Citra Tile Based Mosaic (TBM)

• Hak Cipta
• Tersertifikasi
• - 02 November 2020
• Detail